Eureka, ein italienischer Hersteller von Kaffeemühlen, hat die Eureka Oro Mignon Single Dose auf den Markt gebracht, die ein deutlich geneigtes Design verwendet, um Mahlrückstände in gehobenen Haushalten oder anderen Umgebungen mit geringem Volumen zu minimieren.
Mignon Single Dose ist Teil der Maschine der „nächsten Generation“ der Oro-Marke zum 100-jährigen Jubiläum von Eureka.Im Aussehen ähnelt es den bestehenden Maschinen der Mignon-Serie, mit der bemerkenswertesten Ausnahme ist die keilförmige Basis, die die Maschine um 15 Grad neigt.
Das Ergebnis ist, dass die Richtung des 65-mm-Flachfräsers aufrechter ist und der Weg des Strahlmittelaustrags aus der Rutsche aufrechter ist.
Die Maschine umfasst außerdem einen Einzeldosisbehälter mit einem Fassungsvermögen von 45 Gramm und einem Marken-Holzdeckel sowie den Blow-Up-Balgenaufsatz des Unternehmens zum Ausblasen von Restpartikeln aus der Kammer.Nach Angaben des Unternehmens führten diese und andere interne Designanpassungen zu einer Gesamtretention von weniger als 0,8 Gramm und einer Austauschretention von weniger als 0,3 Gramm.
Mattia Sgreccia, Marketing- und Vertriebsleiterin von Eureka Oro, sagte gegenüber Daily Coffee News: „Das Mahlen in Einzeldosen hat in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum erlebt.“„Vor einigen Jahren stellte dieses Segment eine sehr kleine Nische dar.Markt.Auch wenn man ihn heute noch als Nischenmarkt bezeichnen kann, handelt es sich in der Tat um ein schnell wachsendes Feld und einen der interessantesten Trends in der gesamten Kaffeeindustrie.“
Sgreccia sagte, dass diese Mühle die Nachfrage von High-End-Haushalts- und Gewerbeumgebungen nach Einzeldosislösungen erfüllt und Kreuzkontaminationen von Kaffee und seinem Geschmack minimiert.
Sgreccia sagte: „Mignon Single Dose geht genau auf diese Bedürfnisse ein, indem es Flexibilität und die Möglichkeit bietet, jederzeit den Kaffee zu wechseln.“„Ein weiterer treibender Faktor ist zweifellos der zunehmende Trend, spezielle Mischungen und Einzelkaffees zu testen, die meist sehr teuer sind.Beschaffen Sie Kaffee, also braucht der Barista eine Mühle, die keinen Kaffee verschwendet.“
Nach Angaben des Unternehmens sind die Haltbarkeit des Eureka Oro Mignon Single Dose Mahlwerks und die Leistung von 3 Gramm pro Sekunde zwar vergleichbar mit einigen anderen kommerziellen Geräten, die Maschine wird jedoch hauptsächlich von privaten oder professionellen Verbrauchern verwendet.
Eureka Oro wird in Kürze weitere Informationen zu seinen Zeus- und Prometheus-Mühlen für kommerzielle Anwendungen bereitstellen.Letzteres wird voraussichtlich während der HOST-Messe in Mailand im Oktober vorgestellt.
Howard Bryman Howard Bryman ist Mitherausgeber der Daily Coffee News des Roast Magazine.Er lebt in Portland, Oregon.
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Ich mag Ihre Nachrichten *immer*, auch weil der Titel des Artikels angesagt ist, und dieser Artikel über Eurekas „Neigung“ ist ein weiteres gutes Beispiel.Danke!!
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 17. September 2021